Une Délicieuse Recette de Cookies à la Noix de Coco !

Pour 20 cookies !

Temps de préparation : 
15 min
Temps de cuisson : 20 min

Quels ingrédients ? 

• 1 oeuf
• 50g de sucre
• 110g de farine
• 40g de chocolat en poudre type poulain 1848
• 75g de beurre pommade
• 3cs de noix de coco en copeaux sucré

La préparation : 

1 : Préchauffez le four à 170 degrés.

2 : Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

3 : Ajoutez progressivement la farine précédemment  mélangée avec la levure. La pâte obtenue doit être homogène.

4 : Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et le chocolat sous forme de copeaux. Malaxez la pâte pour former une grosse boule.

5 : Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque, sur du papier sulfurisé. Enfournez à 170 degrés et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir, c'est prêt.

Le petit + de Mamie ! A servir avec un chocolat chaud et à déguster près de la cheminée.