Des Cookies aux Lardons pour les Cocktails !

 

Après le chorizo et les tomates, Mamie a choisi d'ajouter des petits lardons à sa traditionnelle recette de cookies. 

Ingrédients : 

• 200g de lardons en allumettes 
• 180g de farine
• 100g de parmesan râpé
• 100g de beurre (fondu)
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique

Et pour la préparation ? 

Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Après l'obtention d'une pâte épaisse, prenez des petites portions de cette-dernière et faites les rouler dans vos mains.  Ensuite, étalez ces petites boules de pâte sur une feuille de cuisson. Pour finir, enfournez  les cookies pendant 5 à 6 minutes à 210°.

Le petit + de Mamie : Parmesan, reblochon, gruyère... Choisissez votre fromage préféré ! 

Source : http://www.forums.supertoinette.com 

Une Etonnante Recette de Cookies Salés : Tomates et Chorizo !

Mamie Recette a récemment découvert cette recette idéale pour l'apéro ! 

Pour 6 Personne(s) :
Temps de préparation : 20 minutes 
Temps de cuisson : 10 minutes

Mamie Recette utilise :

• 75 g de farine
• 30 g de parmesan
• 1 oeuf
• 40 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café de levure
• 1 c. à soupe de poudre de noisette 
• 50 g de tomates séchées
• 20 g de chorizo
• 2 c. à soupe d'origan séché

Préparation : 
Préchauffez le four Th.7 (210°C). Ensuite, coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux. Puis, mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sel, le parmesan. Ajoutez l'oeuf et le beurre, puis les autres ingrédients. Enfin, formez les cookies et enfournez 10 min environ.

Le petit + de Mamie : Laissez les cookies reposer quelques minutes avant de les savourez !
Bon appétit !


Source : http://zesnoufs.over-blog.com/

Une Délicieuse Recette de Cookies à la Noix de Coco !

Pour 20 cookies !

Temps de préparation : 
15 min
Temps de cuisson : 20 min

Quels ingrédients ? 

• 1 oeuf
• 50g de sucre
• 110g de farine
• 40g de chocolat en poudre type poulain 1848
• 75g de beurre pommade
• 3cs de noix de coco en copeaux sucré

La préparation : 

1 : Préchauffez le four à 170 degrés.

2 : Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

3 : Ajoutez progressivement la farine précédemment  mélangée avec la levure. La pâte obtenue doit être homogène.

4 : Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et le chocolat sous forme de copeaux. Malaxez la pâte pour former une grosse boule.

5 : Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque, sur du papier sulfurisé. Enfournez à 170 degrés et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir, c'est prêt.

Le petit + de Mamie ! A servir avec un chocolat chaud et à déguster près de la cheminée. 

Une recette de cookies allégés et à la poêle !

Mamie Recette aura vraiment tout essayé... Sans four, elle a testé pour nous des cookies à la poêle. 

Voici  son incroyable recette !

Ingrédients : 

   

 125g de farine 

 1 cuillère à café de levure

 1 œuf entier

 50g de beurre

 2 cuillère à café d’édulcorant liquide 

 25 g de pépites de chocolat.

Préparation :

Mélanger dans un saladier l’œuf, l'édulcorant et le beurre ramolli. Ajouter peu à peu la farine et la levure, puis les pépites de chocolat. Faire chauffer (mais pas trop fort) une poêle bien plate (style crêpière) avec une feuille de papier anti-adhérent. Disposer des petits tas de pâte dessus. En cuisant ils vont s'étaler tout seuls alors pensez à les espacer dans la poêle. Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les bord commencent à dorer. Puis les enlever à la spatule, et les disposer sur du papier absorbant le temps qu'ils refroidissent.

Le petit + !

A la place des pépites, vous pouvez mettre des petits dés de fraises séchées, d'ananas, d'abricots ou de bananes.

Source : http://www.tabledescalories.com/recettes/desserts/cookies-light-a-la-poele-2492.html

Une recette facile de cookies à la cannelle

Plus de Speculoos ? Optez pour les Cookies à la Cannelle !

Pour 40 Cookies Mamie Recette utilise : 

- 250g de beurre ramolli,

- 160g de sucre roux,

- 140g de sucre en poudre,

 - 2 oeufs, 

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 

- 325g de farine,

- 30c.à c de canelle en poudre,

- un peu d'huile etune pincée de sel.

Ensuite Mamie les prépare...

Dans une terrine, fouetter le beurre avec les sucres. Ajouter sans cesser de mélanger les oeufs, le sel, le bicarbonate de soude, la farine en pluie et la cannelle.

Mettre une feuille silicone sur la plaque du four et y déposer à l'aide d'une cuillère à soupe, des disques de pâte en les espaçant.

Cuire au four préchauffé à 180°, Th 6, pendant 10min environ.

Source : http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/03/09/8233048.html

Une Excellente Recette de Cookies au Smarties !

La recette Idéale pour les goûters et anniversaires.

Pour 30 cookies, Mamie a besoin de ...


1 oeuf
75 g de sucre roux
75 g de sucre blanc
145 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à soupe d'essence de vanille
1/2 cuillère à café de levure
70 g de beurre mou
100 g de smarties


Et pour la préparation :


1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°C)
2. Battez l'oeuf avec les deux sucres. Incorporez la farine, le sel, la vanille et la levure.
3. Ajoutez le beurre mou et mélangez bien pour avoir une pâte lisse. Incorporez les smarties sans trop mélangez la pâte.
4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant au moins 4 cm d'espace entre elles.
5. Faites cuire au four thermostat 7 (200°C) pendant à peu près 12 min.
6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller du papier.


A table les enfants ! 


Source : http://www.odelices.com/recette/Cookies-aux-smarties-r1459

Mamie Recette tente les cookies au chocolat blanc

Qu'est-ce qu'utilise Mamie Recette ?

- 100 g de beurre mou 

- 75 g de sucre roux 

- 75 g de sucre blanc 

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à soupe d'essence de vanille

- 1 oeuf

- 1/2 cuillère à café de levure

- 145 g de farine 

- 50 g de noisettes pilées 

- 100 g de chocolat blanc en morceaux 

Comment préparer ces cookies ?

1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°C).
2. Mélangez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients.
3. Recouvrez une plaque de papier d'aluminium beurré.
4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4 cm d'espace entre elles.
5. Faites cuire au four thermostat 7 (200°C) pendant à peu près 12 min.
6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille d'aluminium.

Bon Appétit !

Source : http://www.odelices.com

Recette simple et gourmande de Cookies au Nutella !

Pour commencer :


1- 1/4 tasse da farine
2- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
3- 1/4 cuillère à café de sel1/2 tasse de beurre
4- 1/2 tasse de sucre muscovado
5- 1/2 tasse de sucre blonde
6- 1 oeuf
7- 1/2 tasse de Nutella
8- 1/2 tasse de pépites de chocolat


Et Après ?


C'est simple, il suffit de préchauffer votre four à 150°C. 
Ensuite, tapissez vos plaques de cuisson avec du papier sulfurisé et tamiser ensemble la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
Dans un robot, battez ensemble les sucres avec le beurre.

Ajoutez l'oeuf et après la pâte de noisettes et chocolat autrement dit, le Nutella. Mixez bien le tout.
Ajoutez petit à petit les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Déposez des boules de ce mélange sur la plaque en laissant un bon espace entre chacune.
Et enfournez dans le four pendant12 minutes environ.