Des Cookies aux Lardons pour les Cocktails !

 

Après le chorizo et les tomates, Mamie a choisi d'ajouter des petits lardons à sa traditionnelle recette de cookies. 

Ingrédients : 

• 200g de lardons en allumettes 
• 180g de farine
• 100g de parmesan râpé
• 100g de beurre (fondu)
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique

Et pour la préparation ? 

Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Après l'obtention d'une pâte épaisse, prenez des petites portions de cette-dernière et faites les rouler dans vos mains.  Ensuite, étalez ces petites boules de pâte sur une feuille de cuisson. Pour finir, enfournez  les cookies pendant 5 à 6 minutes à 210°.

Le petit + de Mamie : Parmesan, reblochon, gruyère... Choisissez votre fromage préféré ! 

Source : http://www.forums.supertoinette.com 

Une Etonnante Recette de Cookies Salés : Tomates et Chorizo !

Mamie Recette a récemment découvert cette recette idéale pour l'apéro ! 

Pour 6 Personne(s) :
Temps de préparation : 20 minutes 
Temps de cuisson : 10 minutes

Mamie Recette utilise :

• 75 g de farine
• 30 g de parmesan
• 1 oeuf
• 40 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café de levure
• 1 c. à soupe de poudre de noisette 
• 50 g de tomates séchées
• 20 g de chorizo
• 2 c. à soupe d'origan séché

Préparation : 
Préchauffez le four Th.7 (210°C). Ensuite, coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux. Puis, mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sel, le parmesan. Ajoutez l'oeuf et le beurre, puis les autres ingrédients. Enfin, formez les cookies et enfournez 10 min environ.

Le petit + de Mamie : Laissez les cookies reposer quelques minutes avant de les savourez !
Bon appétit !


Source : http://zesnoufs.over-blog.com/

Une Délicieuse Recette de Cookies à la Noix de Coco !

Pour 20 cookies !

Temps de préparation : 
15 min
Temps de cuisson : 20 min

Quels ingrédients ? 

• 1 oeuf
• 50g de sucre
• 110g de farine
• 40g de chocolat en poudre type poulain 1848
• 75g de beurre pommade
• 3cs de noix de coco en copeaux sucré

La préparation : 

1 : Préchauffez le four à 170 degrés.

2 : Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

3 : Ajoutez progressivement la farine précédemment  mélangée avec la levure. La pâte obtenue doit être homogène.

4 : Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et le chocolat sous forme de copeaux. Malaxez la pâte pour former une grosse boule.

5 : Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque, sur du papier sulfurisé. Enfournez à 170 degrés et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir, c'est prêt.

Le petit + de Mamie ! A servir avec un chocolat chaud et à déguster près de la cheminée.